CITRONENSÄURE

Produkteigenschaften:

Citronensäure

Citronensäure ist ein Lebensmittelzusatzstoff (E 330). Besonders beliebt ist Citronensäure als Zugabe in selbstgekochten Marmeladen, Gelees und Erfrischungsgetränken. Zum Verfeinern selbstgekochter Marmeladen pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen in die Fruchtmasse rühren. Anschließend die Marmelade nach Rezeptanleitung weiterverarbeiten. Zur Herstellung von Gelees pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen in den Fruchtsaft rühren. Anschließend das Gelee nach Rezeptanleitung weiterverarbeiten. Zur Herstellung von Erfrischungsgetränken pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure in das Getränk einrühren, eventuell mit Geschmackszutaten verfeinern und trinken.

Zutaten:
Citronensäure.

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Diese Gebrauchsinformation wurde zuletzt überarbeitet im März 2018.

Quelle: Angaben der Packungsbeilage
Stand: 06/2018